4-Hydroksy-2,5-dimetylofuran-3(2H)-on (furaneol) w paszach dla wszystkich gatunków poza kotami i psami: zalecane 10 mg/kg, oznaczanie GC-MS z blokowaniem czasu retencji, najniższe bezpieczne stężenie 22 mg/kg u kurcząt
Rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2025/2498, opublikowane 12 grudnia 2025 r., dopuszcza do 1 stycznia 2036 r. 4-hydroksy-2,5-dimetylofuran-3(2H)-on (FLAVIS 13.010, CAS 3658-77-3, synteza chemiczna, czystość 98 %) jako substancję aromatyzującą dla wszystkich gatunków zwierząt z wyjątkiem kotów i psów — bez najwyższej zawartości, z zalecanym maksimum 10 mg/kg na etykiecie. Dla kotów i psów substancja jest już dopuszczona; EFSA wymienia synonimy „furaneol” i „furanon truskawkowy”.
- Metoda z załącznika: dodatek w mieszaninach środków aromatyzujących oznacza się chromatografią gazową ze spektrometrią mas z blokowaniem czasu retencji (GC-MS-RTL). Laboratorium referencyjne uznało za aktualną ocenę metody z wcześniejszego wniosku, którą EFSA zweryfikowała w opinii z 23 lipca 2012 r., więc nowe sprawozdanie nie było wymagane.
- Dane EFSA (opinia e9538): 15 partii zawierało 99,1–99,9 % substancji przy specyfikacji 98 %; ołów, rtęć, kadm i arsen poniżej granic w 3 partiach; rozpuszczalność 176 g/l w 20 °C i 315 g/l w 25 °C; pylistość według Stauber-Heubach 8–24 mg/m³; po 24 miesiącach w 22 °C odzysk 99,8 % (1 partia).
- Bezpieczeństwo: punktem odniesienia jest NOAEL 200 mg/kg m.c. na dzień z dwuletniego badania rakotwórczości na szczurach (przy 400 mg/kg m.c. samce wolniej przybierały na masie i krócej przeżywały); z czynnikiem niepewności 100 EFSA wyliczyła najwyższe bezpieczne stężenia: kurczęta rzeźne 22, indyki 30, kury nioski 33, króliki 35, prosięta 40, tuczniki 48, krowy mleczne 57, lochy karmiące 58, bydło opasowe, owce, kozy i konie 88, cielęta 100, łososie 101, ryby ozdobne 391 mg/kg. Zalecane 10 mg/kg mieści się poniżej każdej z tych wartości.
- Dla kotów i psów zalecane maksimum wynosi dotychczas 18 i 25 mg/kg; w opinii z 2012 r. EFSA uznała za bezpieczne 5 mg/kg dla wszystkich gatunków. Substancja drażni skórę, oczy i drogi oddechowe oraz uczula skórę i drogi oddechowe — każde narażenie użytkownika uznano za ryzyko. Dodatek tylko w premiksie; jeśli dawka z premiksu przekroczyłaby 10 mg/kg, etykieta premiksu podaje grupę funkcjonalną, numer identyfikacyjny, nazwę i ilość substancji.