CVUA Stuttgart: w 4 z 17 próbek suchej ciecierzycy przekroczone najwyższe dopuszczalne poziomy pozostałości (2,4-D, kwas fosfonowy, fosforowodór), a w ciecierzycy z puszek średnio 0,02 mg/kg pozostałości wobec 0,37 mg/kg w suchej
Urząd Badań Chemicznych i Weterynaryjnych w Stuttgarcie (CVUA Stuttgart) opublikował 6 października 2026 r. wyniki badań 21 próbek ciecierzycy, zbadanych od 2025 r. do lipca 2026 r. na pozostałości środków ochrony roślin i zanieczyszczenia: 17 próbek suchej i 4 gotowej do spożycia z puszek (badano całą zawartość puszki).
- Średnia zawartość pozostałości (bez kwasu fosfonowego i bromku) wyniosła 0,37 mg/kg w suchej ciecierzycy i 0,02 mg/kg w puszkach, przy średnio 1,8 i 1,5 wykrytych substancji na próbkę. Kwas fosfonowy i bromek CVUA wyłącza ze średniej, bo bywają w dużych ilościach i mogą pochodzić nie tylko ze środków ochrony roślin (bromek także z gleby), ale ich zgodność z najwyższymi dopuszczalnymi poziomami sprawdza tak jak dla pozostałych substancji.
- Przekroczenia potwierdzono w 4 z 14 konwencjonalnych próbek suchych: kanadyjska — 2,4-D 0,12 mg/kg (najwyższy dopuszczalny poziom dla ciecierzycy bez strąków 0,05 mg/kg); druga kanadyjska — kwas fosfonowy 13,2 mg/kg (limit 1,5 mg/kg) oraz niepotwierdzone przekroczenie dla parakwatu; rumuńska — fosforowodór 0,15 mg/kg (limit 0,01 mg/kg) oraz niepotwierdzone przekroczenie dla sulfoksafloru; próbka nieznanego pochodzenia — fosforowodór 0,029 mg/kg. W pozostałych suchych próbkach fosforowodór wynosił 0,002–0,007 mg/kg.
- Wszystkie 4 próbki z puszek spełniały wymagania. W 3 konwencjonalnych wykryto herbicyd 2,4-D (średnio 0,007 mg/kg przy limicie 0,05 mg/kg), w 2 z nich także kwas fosfonowy; w jedynej ekologicznej — tylko melaminę, 0,04 mg/kg przy najwyższym dopuszczalnym poziomie 2,5 mg/kg (rozporządzenie (UE) 2023/915). Niższe pozostałości w puszkach CVUA tłumaczy prawdopodobnie moczeniem, gotowaniem i konserwowaniem oraz rozcieńczeniem przez wyższą zawartość wody.
- Trzy suche próbki nie miały pozostałości powyżej granicy oznaczalności. W dwóch ekologicznych wykryto kwas fosfonowy (0,390 i 0,250 mg/kg) — poniżej limitu, ale ponieważ w rolnictwie ekologicznym nie wolno go stosować, dla obu sporządzono opinie wyjaśniające przyczynę. Pochodzenie suchych próbek: 7 z Turcji, 2 z Kanady, po 1 z Włoch, Rumunii i Uzbekistanu, 5 bez podanego kraju. Według CVUA żadna próbka nie stanowiła zagrożenia dla zdrowia.
Źródło: CVUA Stuttgart — Pestizidrückstände trüben die Kichererbsen-Bilanz (6.10.2026)