RASFF 2025: ponad 5300 powiadomień pierwotnych w całym systemie, ponad 700 z Niemiec — wśród najważniejszych zdarzeń cereulid w żywności dla niemowląt
Niemiecki Federalny Urząd Ochrony Konsumentów i Bezpieczeństwa Żywności (BVL) przedstawił 17 września 2026 r. bilans europejskiego systemu szybkiego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach (RASFF) za 2025 r.: w całym systemie przesłano ponad 5300 powiadomień pierwotnych i około 18 000 uzupełniających. Za jedno z najważniejszych zdarzeń ostatnich lat BVL uznaje skażenie żywności dla niemowląt cereulidem.
- Cereulid to wyjątkowo odporna na ciepło toksyna wytwarzana przez niektóre szczepy bakterii Bacillus cereus; w ciągu kilku godzin po spożyciu może wywołać nudności i wymioty. Według rocznego raportu sieci ACN jej śladowe ilości wykryto pod koniec listopada 2025 r. w rutynowych kontrolach jakości w zakładzie w Holandii, a 10 grudnia producent powiadomił władze i Komisję — był to pierwszy wpis w RASFF.
- W styczniu 2026 r. jako źródło wskazano olej z kwasem arachidonowym dodawany do żywności dla niemowląt; informacje z RASFF pozwoliły ustalić wspólnego dostawcę z Chin i objęcie skażeniem wyrobów innych producentów. Do maja 2026 r. przekazano ponad 20 powiadomień pierwotnych i około 600 uzupełniających, w tym 13 z udziałem Niemiec. Według raportu ACN zdarzenie dotknęło ponad 60 państw; w lutym 2026 r. EFSA ustaliła ostrą dawkę referencyjną cereulidu dla niemowląt, a 24 lutego Komisja przyjęła rozporządzenie wykonawcze (UE) 2026/459 z nadzwyczajnymi środkami wobec przywozu tego oleju z Chin.
- Niemcy przesłały w 2025 r. ponad 700 powiadomień pierwotnych, czyli około 13% wszystkich; więcej (817) miała tylko Holandia. Jako odbiorca produktów potencjalnie niebezpiecznych Niemcy figurowały w 1145 powiadomieniach. W całym systemie podstawą większości powiadomień były urzędowe kontrole rynku (1768; 33%), kontrole graniczne (1650; 31%) i kontrole własne przedsiębiorstw (1446; 27%), a rzadziej zgłoszenia konsumentów i innych osób (341), monitoring mediów (87) i ogniska chorób przenoszonych przez żywność (36).
- Według rocznego raportu ACN łączna liczba powiadomień w sieci ostrzegania i współpracy (RASFF wraz z sieciami pomocy administracyjnej i współpracy, AAC) przekroczyła w 2025 r. 10 000 — wyniosła 10 490, o 11% więcej niż w 2024 r.; najwięcej powiadomień wysyłały Niemcy, Holandia i Belgia. Powiadomienia alarmowe wzrosły o 14%, a liczba powiadomień o podejrzeniu nadużyć spadła o prawie połowę (46%).
Źródło: BVL — Cereulid in Säuglingsnahrung zeigt Bedeutung des Schnellwarnsystems (17.09.2026)